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Ingrédients

    * 2 salades baby

    * 1 tête de fenouil

    * sauce salade

    * 1 tomate

    * Nettoyer les mini-salades sous l'eau sans les défaire puis les passer dans le mixer avec la râpe pour couper les rondelles , mettre dans un saladier .

    * Faire la même chose avec le fenouil puis mélanger avec la salade .

    * Saler et poivrer et mettre la sauce salade .

    * Découper la tomate en demi-lune et décorer le saladier

       MANGA LASSI ( lassi à la mangue et à la cardamome)

Ingrédients

    * 1 mangue

    * 2 gousses de cardamome

    * 2 pots de yaourts nature

    * 2 pots de yaourt de lait

    * 2 cuill à c de sucre

  * Peler la mangue et couper là en morceaux  . Moudre la mangue et les graines de cardamome (ouvrir la cardamome et mettre les graines seulement) . Ajouter les 2 yaourts et le lait puis mixer une deuxième fois afin d'obtenir une préparation homogène .

  * Mettre dans des verres et décorer (voir la photo) puis mettre au frigo en attente du repas

                                                   Papydaniel